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ADURIZ, Andoni Luis. GAUTHIER, François Luc.:  DICCIONARIO BOTANICO PARA COCINEROS EN EL QUE SE CONTIENE UNA NOTICIA SOBRE EL SACERDOTE LACOIZQUETA A CARGO DE MIGUEL SANCHEZ-ORTIZ QUE ANTENECEDE DE UN COMPLEJO Y MINUCIOSO GLOSARIO BOTANICO ELEMENTAL, UNA GUIA DE USOS CULINARIOS DE LAS PLANTAS...  Donostia.  2006.  Gourmandia.  21x15. 407p.  Ilstr. Incluye DVD.