MUÑOZ, Mariano.:  LA COCINA MODERNA, SEGUN LA ESCUELA FRANCESA Y ESPAÑOLA. ESTUDIOS PRACTICOS SOBRE ESTE ARTE, SEGUN LOS ADELANTOS DE LA EPOCA.  Madrid.  1861. 1858.  Imp. El Blasón.  30x22. 270p. 356p.  2 tomos en 1 Vol. Numerosas litografías. Enc. Plena piel estampada.